シャインマスカットのフレジエ風ケーキ、レッスン続いています。
サンノトーレの口金で、フリルのように絞ってみました。
3種の絞り、どれがお好きでしょうか？
シャインマスカットのフラワーの中心に、ブルーベリーを飾って。
グリーンだけの時と、また違った雰囲気になりました。
こちらの生徒様は、迷いなくコレ！と決められていました。
今回のおやつは、ケーキ尽くし。
頂き物が重なり、御用邸のチーズケーキと、くるみぎっしりのタルトとシャインマスカットのケーキは
オマケで作ってみた６ｃｍのセルクルで作ったミニバーション。
おなか一杯になり、ホールケーキまで手が出なかった～